JAKARTA - Selain daging segar, masyarakat memiliki alternatif daging beku. Harga kiloan daging beku, baik daging sapi beku maupun kerbau beku, di bawah harga daging segar.

Badan Pangan Nasional atau National Food Agency (NFA) tengah menyiapkan
daging sapi beku dan daging kerbau beku, dengan kisaran harga Rp80 ribu hingga Rp95 ribu per kilogram. Upaya ini untuk mengimbangi harga daging segar menjelang Lebaran 2022.
 
"Masyarakat punya alternatif untuk membeli daging, ada daging sapi segar, daging sapi beku, dan daging kerbau beku," kata Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi dalam keterangan di Jakarta, Rabu (27/4/2022).

Arief menyampaikan, harga daging sapi segar secara nasional stabil pada kisaran Rp115 ribu sampai Rp150 ribu per kilogram dengan harga rata-rata di tingkat konsumen mencapai Rp134.863 per kilogram.

Sebagai upaya menjaga ketersediaan dan stabilisasi harga daging menghadapi Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) tahun ini, Badan Pangan Nasional bersama Kementerian BUMN, dan PT Berdikari memastikan stok daging dan harga dengan meninjau secara langsung sentra daging di beberapa lokasi di Jakarta.

"Kami pantau terus untuk memastikan stok daging ada dan harga juga stabil. Pemantauan harga daging secara langsung ini dapat dilakukan rutin bersama BUMN Pangan agar masyarakat terpenuhi kebutuhannya," ujar Arief.

Sementara itu, Direktur Utama Berdikari Harry Warganegara mengatakan pihaknya telah memasok 36 ton daging sapi per bulan, baik daging beku maupun daging dari sapi hidup ke sentra-sentra daging mitra penjualan dan jaringan gerai daging perseroan.

Anggota BUMN Holding Pangan ID FOOD ini tengah memperkuat jaringan distribusi daging dengan memperluas pasokan.