JAKARTA - Badan Pangan Nasional atau disebut National Food Agency (NFA) mengajak Perum Bulog melakukan transformasi. Upaya ini sebagai bagian dari strategi meraih dan mewujudkan ketahanan pangan.

Kepala Kepala NFA, Arief Prasetyo Adi menyampaikan hal itu dalam keterangannya, yang dikutip media, Sabtu (26/2/2022). Arief menginginkan Bulog bersama NFA mendukung transformasi secara holistik. 

"Adanya Transformasi pangan sejalan dengan keinginan Presiden Joko Widodo untuk bertransformasi pangan, bahwa ketahanan pangan itu penting untuk sebuah negara, Presiden Joko Widodo pun berharap kepada kita semua untuk merancang dan berpartner demi ketahanan pangan Indonesia," ujar Arief.

Arief berpandangan, Bulog dapat juga bertransformasi menjadikan aset gudang sebagai gudang stok pangan untuk pedagang ataupun pelaku usaha pangan sebagai mitra. Gudang tersebut dapat bertransformasi untuk memastikan ketersediaan dan kestabilan harga pada 9 Komoditas yang tertuang dalam Perpres No. 66 Tahun 2021, dan dilakukan secara bertahap.

“Contoh komoditas beras, Bulog dapat bersinergi dengan Pedagang beras menjadi mitra untuk stok, sehingga Bulog mempunyai cadangan stok, tapi stoknya itu moving atau dynamic stock atau sistem resi gudang,” katanya.

Sebagai upaya mewujudkan sinergi, NFA turut menjadi bagian dalam Focus Group Discussion (FGD) “Bulog Era Badan Pangan Nasional” yang diselenggarakan oleh IPB University di Bogor.

Kepala Badan Pangan Nasional/NFA Arief Prasetyo Adi memberikan respon positif terhadap hasil kajian IPB mengenai formulasi kebijakan pangan oleh NFA dan pelaksanaannya oleh Bulog. Kajian tersebut dinilainya telah lengkap dan dapat dijadikan momentum untuk melakukan perubahan yang signifikan terhadap tata kelola urusan pangan. Dia menyebut perlunya kolaborasi dan sinergi dari seluruh kementerian/lembaga dan para pemangku kepentingan di sektor pangan.

Salah satu rekomendasi kajian IPB University terkait pengelolaan cadangan pangan melalui mekanisme partially dynamic stock sehingga pengelolaannya menjadi lebih fleksibel.

Arief menilai pendekatan sains dan teknologi dari IPB sudah bagus dan sebagai masukan yang berharga bagi Badan Pangan Nasional/NFA termasuk untuk Bulog dan Holding pangan ID Food.

“Kita bicara masa depan pangan, karena kita mau bertransformasi untuk menjaga stabilitas harga pangan pokok, berbenah dari sekarang, banyak hal yg harus diatur, preparation setiap komoditas pangan,” ujarnya.

Kepala NFA berharap nantinya perubahan melalui gudang - gudang Bulog yang tersebar seluruh pelosok dapat menampung berjuta ton stok pangan tertentu milik mitra pedagang / pelaku usaha pangan maupun swasta sehingga semua dapat bersinergi bersama - sama sebagai upaya transformasi pangan. Bulog memiliki infrastruktur yg besar, oleh karenanya gudang - gudang dapat dioptimalkan dan dipetakan, lakukan revitalisasi dan digitalisasi.