JAKARTA - Hari Cokelat Internasional atau International Chocholate Day

Setelah memulai debutnya sekitar 4.000 tahun yang lalu, kini cokelat dapat ditemukan di mana-mana.

Baik Anda penggemar cokelat hitam, cokelat putih, atau cokelat panas, tidak dapat disangkal dekadensi kelezatan yang kaya ini!

Sejarah Hari Cokelat Internasional

Dikutip dari nationaltoday, sejarah cokelat dapat ditelusuri kembali ke 450 SM, berasal dari Mesoamerika, Meksiko saat ini.

Kata "cokelat" berasal dari kata Nahuatl, "chocolatl," yang berarti "air panas" dan kata Aztec, "xocoatl," yang berarti "air pahit."

Sekitar 4.000 tahun yang lalu, Olmec mulai memurnikan biji kakao menjadi cokelat, yang mereka gunakan sebagai obat dan sebagai bagian dari ritual adat.

Berabad-abad kemudian, cokelat berasimilasi ke dalam budaya Maya sebagai minuman dan untuk menyelesaikan transaksi penting.

Biji kakao pernah dianggap sangat berharga sehingga digunakan sebagai mata uang oleh suku Aztec, yang percaya bahwa biji kakao adalah hadiah dari para dewa.

Potensinya sangat dihormati sehingga penduduk asli meminumnya untuk persiapan perang.

Menurut legenda, cokelat menemukan jalannya ke Spanyol pada abad ke-16 melalui Hernan Cortes, seorang penjelajah Spanyol yang menemukan kakao selama perjalanannya ke Amerika.

Sejak saat itu, cokelat segera menyebar ke bagian lain Eropa.

Proses yang memakan waktu yang diperlukan untuk memproduksi cokelat membuatnya menjadi makanan mahal, yang terbatas pada kelas atas.

Namun, pada tahun 1828, mesin pemeras cokelat ditemukan oleh seorang ahli kimia Belanda bernama Van Houten, menghilangkan masalah tersebut.

Mesin tersebut mampu memeras biji kakao yang telah disangrai untuk mendapatkan bubuk kakao halus yang digunakan untuk membuat cokelat.

Ini tidak hanya membuat cokelat lebih mudah diakses oleh orang biasa, tetapi juga memungkinkan produksi massal.

Pada abad ke-20, cokelat masih dinikmati di seluruh dunia, dalam berbagai rasa dan formula yang menarik.

Kakao sekarang ditanam dan diekspor dari lebih dari lima puluh negara, lebih dari 4,7 juta ton per tahun.

Kegiatan yang Bisa Dilakukan pada Hari Cokelat Internasional:

1. Kunjungi rumah cokelat
Temukan rumah cokelat atau pembuat cokelat di dekat Anda dan manjakan diri Anda dengan sesuatu yang mewah. Gandakan kesenangan dan ajak teman Anda.

2. Coba merek cokelat baru
Campurkan sedikit dan beli merek cokelat yang belum pernah Anda coba sebelumnya. Anda mungkin akan terkejut!

3. Lakukan sesuatu yang manis
Jangan menunggu sampai Hari Valentine untuk menunjukkan cinta. Kirimkan teman atau orang yang Anda cintai sekotak cokelat dan sebarkan kesenangannya.

5 Fakta Sehat Tentang Cokelat

1. Membuat Jantung sehat
Jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, cokelat hitam baik untuk kesehatan Anda dan bahkan dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

2. Cokelat dapat membantu Anda belajar
Flavonoid dalam cokelat dapat membantu meningkatkan daya ingat dan fokus.

3. Cokelat mengandung kafein
Meskipun cokelat mengandung kafein, itu lebih kuat dalam cokelat hitam daripada cokelat putih.

4. Ucapkan selamat tinggal pada kerusakan gigi
Cokelat hitam mengandung polifenol yang membantu melawan gigi berlubang dan kerusakan gigi, serta mencegah bau mulut.

5. Aliran darah
Penelitian telah menunjukkan bahwa cokelat dapat meningkatkan aliran darah seseorang. (*)