Sejarah mencatat bahwa teknik memasak dengan cara menggoreng baru dikenal luas oleh masyarakat Indonesia melalui pengaruh bangsa Tiongkok.
Ajang ini bertujuan untuk mempromosikan kekayaan kuliner serta produk Indonesia di Portugal.
Erick menyampaikan cita-cita tersebut dalam postingan di akun twitter pribadinya.
