Tempe goreng
JAKARTA - Kegurihan tempe goreng menarik perhatian dunia.Makanan tradisional asli Indonesia ini didaulat sebagai hidangan terbaik keempat dunia versi TasteAtlas, mengalahkan kudapan populer dari Italia, spaghetti.
TasteAtlas menobatkan tempe goreng sebagai hidangan vegan terbaik (best traditional vegan dishes) keempat dunia. Makanan berbahan kedelai ini berada di bawah zeytoon parvardeh dari Iran, guacamole dari Meksiko, dan muhammara dari Suriah.
TasteAtlas melalui unggahan Instagram pada Minggu (23/4/2024) memosting daftar 50 hidangan vegan dari berbagai negara. Dalam daftar ini tempe goreng mendapatkan rate 4,5.
Tempe goreng pun mengalahkan hidangan populer seperti spaghetti aglio e olio dari Italia yang menempati posisi tujuh, mayak gimbap dari Korea Selatan di posisi 15, hingga avocado toast dari Amerika Serikat di posisi 45.
TasteAtlas merupakan situs yang didirikan oleh jurnalis dan pengusaha Kroasia, Matija Babic. Situs tersebut memetakan berbagai jenis makanan dan minuman lokal di seluruh dunia, yang mengandalkan ulasan dari ahli gastronomi.
Hingga saat ini, situs tersebut setidaknya telah membuat katalog lebih dari 10.000 makanan dan minuman.
Tempe goreng bukan makanan Indonesia pertama yang masuk dalam daftar hidangan terbaik dunia versi TasteAtlas.
Pada Februari lalu, pisang goreng bahkan menduduki posisi pertama dalam daftar kudapan goreng penutup terbaik di dunia (deep-fried desserts in the world), mengalahkan churros dari Spanyol hingga es krim goreng dari Amerika Serikat.
