JAKARTA - Hari Kemerdekaan dari Daging atau Independence From Meat Day diperingati di seluruh dunia pada tanggal 4 Juli.

Seperti yang mungkin telah Anda ketahui, semakin banyak orang di seluruh dunia yang memilih gaya hidup vegetarian dan vegan. Ini karena kedua gaya hidup tersebut menjanjikan peningkatan manfaat kesehatan dengan membatasi daging dari pola makan kita.

Ada beberapa implikasi moral dan lingkungan dari gaya hidup ini juga. Bahkan jika Anda tidak ingin berhenti makan daging, Anda bisa merayakan Hari Kemerdekaan dari Daging sebagai kesempatan untuk menikmati makanan yang berbeda.

Berikan selera Anda dan cari tahu seperti apa kehidupan bagi vegan dan vegetarian.

Sejarah Hari Kemerdekaan dari Daging

Jaringan Kesadaran Vegetarian mendirikan Independence From Meat Dayn Knoxville, Tennessee. Alasan mengapa Hari Kemerdekaan dari Daging dirayakan pada tanggal 4 Juli adalah karena hari itu juga merupakan salah satu hari paling populer di dunia untuk memanggang daging di luar.

Ayam, domba, babi, sapi: semua jenis daging dipanggang dan dipanggang untuk merayakan Hari Kemerdekaan Amerika.

Namun, vegan dan vegetarian yang setia percaya bahwa makan daging lebih berbahaya daripada baik dan itu buruk bagi kesehatan kita dan lingkungan.

Meskipun sains tidak setuju dengan pemikiran ini, memang benar makan daging goreng dan panggang secara teratur bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Fakta bahwa konsumsi dan pemanenan daging berdampak buruk bagi lingkungan adalah fakta yang terkenal. Pikirkan tentang banyaknya air yang digunakan dalam produksi daging komersial dan produk hewani.

Ditambah dengan jumlah tanah yang dibutuhkan untuk menampung semua hewan ini. Para ilmuwan juga telah berhasil membuktikan bahwa perut kembung sapi menghasilkan lebih banyak emisi gas rumah kaca daripada gabungan setiap mobil di dunia!

Apalagi olahan daging tertentu bisa berdampak buruk bagi kesehatan kita. Arang yang terbentuk pada daging saat dipanggang memiliki tingkat karsinogen yang jauh lebih tinggi daripada daging yang dimasak dengan cara lain.

Demikian pula, saat kita menggoreng daging, konsumsi lemak dalam jumlah besar bisa sangat buruk bagi jantung kita, berdampak negatif pada kadar kolesterol dan tekanan darah kita.

Garis Waktu Hari Kemerdekaan dari Daging

1. Tahun 1980 Orang untuk Perlakuan Etis terhadap Hewan
Organisasi nirlaba untuk hak-hak hewan ini didirikan.

2. Tahun 1970-an Melampaui Daging
Perusahaan pertama yang membuat daging nabati.

3. Tahun 1995 Yayasan Kesadaran Vegan
Ini mendukung gaya hidup vegan.

4. Tahun 1999 Jaringan Kesadaran Vegetarian
Ini mendukung gaya hidup vegetarian.

Cara Mengamati Hari Kemerdekaan dari Daging

1. Bervegetarian
Tidak ada cara yang lebih baik untuk memperingati Hari Kemerdekaan dari Daging selain dengan menjadi vegetarian. Hentikan daging selama sehari dan pastikan hanya makan produk nabati.
Siapa tahu, itu bahkan mungkin meyakinkan Anda untuk beralih secara permanen!

2. Panggang sayuran
Semua orang yang Anda kenal sedang memanggang daging hari ini. Hanya karena Anda memilih untuk menjadi vegetarian pada hari itu bukan berarti Anda tidak bisa makan makanan panggang. Rayakan Kemerdekaan dari Hari Daging dengan memanggang sayuran favorit Anda.

3. Makan vegan
Ambil Independence From Meat Day selangkah lebih maju dengan makan makanan vegan saja. Ini berarti tidak ada daging dan tidak ada produk susu! Cobalah susu berbahan dasar kacang, sayuran hijau, dan buah-buahan. Pasti akan menjadi pengalaman yang menarik. (*)