JAKARTA - Hari Petani atau Farmer Day (Dia del Campesino), dirayakan di Peru pada tanggal 24 Juni setiap tahun sebagai penghormatan kepada para petani lokal yang bekerja keras yang menyediakan makanan ke meja setiap orang Peru.

Pengamat merayakan hari ini dengan mengadakan pameran pertanian, pameran budaya, dan tentu saja, berbagi makanan.

Di wilayah Amazon, Hari Petani juga dirayakan bersamaan dengan Pesta San Juan Bautista — atau Hari St. Yohanes Pembaptis — sebagai penghormatan terhadap tradisi Katolik yang ditanamkan oleh para misionaris Spanyol.

Sejarah Hari Tani

Hari Petani pertama kali didirikan di Peru pada tahun 1930 dengan nama Dia del Indio (Hari Orang India) oleh Presiden Augusto B. Leguia saat itu, untuk menghormati masyarakat Pribumi Peru secara keseluruhan.

Hari itu berganti nama menjadi Dia del Campesino (Hari Petani) oleh diktator Jenderal Juan Velasco Alvarado pada tahun 1969.

Sebagai bonus, Jenderal Alvarado juga memberlakukan Undang-Undang Reformasi Agraria, yang membantu mendiversifikasi kepemilikan tanah negara dan mengakhiri kerja paksa Penduduk Asli.

Saat ini, pertanian di Peru hanya menghasilkan sekitar 13% dari produk domestik bruto negara tersebut.

Padahal hampir sepertiga penduduk bekerja di sektor pertanian. Saat ini juga ada 2,2 juta peternakan kecil dan menengah di negara ini.

Produksi pertanian Peru sangat beragam. Wilayah Andes Amerika Selatan adalah salah satu tempat paling produktif untuk domestikasi tanaman selama periode Neolitikum.

Untuk mengisi medan mereka yang melimpah, orang-orang Andes kuno membudidayakan dan mempekerjakan sekitar 120 spesies tumbuhan yang berbeda — yang jumlahnya hampir sepuluh kali lebih banyak daripada peradaban kuno lainnya seperti China dan Mesir.

Akibatnya, Peru dan kawasan tetangga Andean terkenal karena keanekaragaman pertaniannya yang luar biasa.

Misalnya, salah satu penghasil artichoke terbesar di dunia, selain beras, pisang, anggur, tebu, jagung, dan singkong.

Asparagus, alpukat, blueberry, kentang, nanas, kopi, dan kakao adalah beberapa ekspor pertanian utama negara ini.

Posisi vital Peru dalam sistem pasokan pangan global ditonjolkan oleh keragaman hasil produksinya. Dengan demikian, Dia del Campesino menjadi penting karena merupakan apresiasi formal terhadap petani dan pekerja pertanian Peru serta upaya mereka untuk melestarikan keanekaragaman hayati tanah dan mendukung perekonomian.

Garis Waktu Hari Petani

1. Tahun 1920
Dilindungi oleh Hukum Nasional
Presiden Augusto B. Leguia mengesahkan konstitusi Peru, yang secara resmi mengakui masyarakat adat Peru sebagai badan hukum.

2. Tahun 1930
Hari Petani Dimulai sebagai Hari Libur Pribumi
Leguia mendirikan The Day of the Indian.

3. Tahun 1969
Alvarado Mengubah Hari Libur
Diktator Peru Juan Velasco Alvarado mengganti nama hari libur Hari Petani.

4. Tahun 1994
Dilindungi Oleh Hukum Internasional
Peru meratifikasi Konvensi Masyarakat Adat dan Suku global Organisasi Buruh Internasional, memastikan masyarakat adat dilindungi oleh hukum internasional atas kesetaraan dan hak asasi manusia.

Cara Memperingati Hari Petani

1. Kunjungi pameran pertanian
Pameran pertanian dapat ditemukan di seluruh Peru pada siang hari. Jika Anda kebetulan berada di Peru untuk Hari Petani, inilah kesempatan Anda untuk menyaksikan dan menikmati hasil kerja petani Peru.

2. Kibarkan benderanya
Kibarkan bendera nasional untuk menunjukkan kecintaan Anda pada Peru dan semua yang diperjuangkannya. Hari Petani adalah hari yang merayakan yang terbaik dari apa yang ditawarkan Peru, dan merupakan pertunjukan penghargaan bagi orang-orang yang menjadikannya seperti sekarang ini.

3. Buat beberapa masakan Peru
Pelajari beberapa resep tradisional Peru dan siapkan masakan Peru di rumah. Pemanfaatan tanaman khas Peru menjadi kunci sukses makan malam Peru. Lagi pula, tidak ada cara yang lebih baik untuk menghargai usaha para petani Peru selain dengan mengkonsumsi sebagian hasil bumi mereka.

5 Fakta Tentang Makanan Peru untuk Dikunyah

1. Peru terkenal dengan kentangnya
Lebih dari 3.000 varietas kentang ditanam di negara ini.

2. Babi Guinea adalah makanan lezat
Babi Guinea adalah daging pokok bagi banyak orang Peru dan mengandung lebih banyak protein daripada daging llama.

3. Asal usul makanan pokok dunia
Kacang Lima, yang berasal dari Peru, dinamai menurut ibu kotanya, Lima.

4. Masakan mereka adalah campuran budaya
Banyak resep Peru dipengaruhi oleh masakan China, Jepang, dan Asia Tenggara, dan banyak masakan nasional sekarang dianggap campuran dari semuanya.

5. Buah dengan rasa yang khas
Buah lucuma asli Peru konon rasanya seperti es krim.

Mengapa Hari Petani Penting?

1. Panggilan untuk menghormati komunitas Pribumi

Hari Petani adalah cara Peru untuk menunjukkan penghargaan mereka atas peran penduduk dan budaya Pribumi dalam berkontribusi pada identitas dan ekonomi bangsa.

Sebagai pemukim asli tanah tersebut, mereka berhak diperlakukan dengan rasa hormat yang sama seperti semua orang lain yang tinggal di negara tersebut.

Hari Petani hanyalah salah satu hari yang dimiliki Peru dalam memenuhi tujuan tersebut dan telah berhasil menyoroti penderitaan petani Pribumi.

Hal itu sebagai bentuk apresiasi terhadap petani
Para petani patut kita syukuri atas semua upaya mereka karena mereka memainkan peran penting dalam menyediakan makanan bagi kita.

Toko dan pasar kita tidak akan memiliki produk berkualitas jika tidak ada. Budaya kuliner suatu bangsa tidak akan berkembang tanpa mereka. Hanya saja hak dan upaya mereka dihormati, terlepas dari siapa atau apa mereka.

2. Menyoroti pentingnya dan manfaat pertanian

Karena semakin banyak orang muda tertarik pada janji untuk bekerja di kota, pertanian menghadapi risiko stagnasi yang meningkat.

Ini bisa disebabkan oleh berbagai keadaan, termasuk kurangnya kesempatan kerja, pendapatan rendah, atau ketidakpedulian umum terhadap cara hidup yang tampaknya sudah ketinggalan zaman.

Hari Petani dapat berfungsi sebagai titik kumpul bagi petani dan pekerja pertanian untuk mengungkapkan keprihatinan mereka kepada pemerintah untuk memperbaiki kondisi dan mengubah sikap.

Akibatnya, generasi mendatang tidak akan terlalu terhalang oleh jenis pekerjaan ini. (*)