Katakini.com – Tidak banyak orang tua mengetahui jika seorang anak boleh saja menjalani pola diet vegetarian. Namun, dalam menjalaninya orang tua tetap memastikan kebutuhan nutrisi anak tidak kurang.

Asupan gizi harus seimbang sesuai dengan kebutuhan tubuh anak. Hal ini perlu diperhatikan agar buah hati tidak terganggu tumbuh kembangnya.

Kendalanya, orang tua kebingungan untuk menyiapkan menu vegetarian yang tepat untuk harian bagi anak. Anak akan bosan bila menu yang disantapnya selalu sama setiap harinya.

Makanan tersebut bukan hanya rasa yang enak dan menarik saja, tetapi juga harus terpenuhi akan vitamin, zat besi, kalsium dan protein. Pastikan anak juga tidak kekurangan asupan kalori, karbohidrat serta lemak.

Berikut menu vegetarian untuk si kecil yang dapat Anda tiru :

1.    Menu pagi hari

Pagi hari lebih tepat dengan makanan yang ringan saja. Anda dapat menyiapkan oatmeal untuk memenuhi kebutuhan zat besi, kalsium, vitamin A serta serat yang dibutuhkan anak.

Roti gandum dengan dibakar kemudian diolesi dengan selai kacang dapat pula diberikan dipagi hari. Bisa juga, muffin bersama buah pisang lalu disajikan juga dengan jus jeruk ataupun yogurt. Makanan tersebut tentu menarik minat anak untuk menghabiskannya.

2.    Menu siang hari

Untuk disiang hari, anda dapat menyajikan menu yang lebih kaya akan nutrisi, seperti sup tomat atau sandwich sayur serta burger dengan diisi alpukat, tomat dan timun.

Vegetarian bukan berarti tidak boleh mengkonsumsi hewani. Anda juga bisa memberikan telur dan susu, serta sandwich ditambahkan keju dan telur.

Selain itu, Anda wajib memberikan buah-buahan sebagai tambahan nutrisi bagi si kecil. Salad buah dapat dijadikan menu yang menarik. Sebagai pelengkap lainnya, berikan segelas susu kedelai atau susu almond.

3.    Menu malam hari

Di menu makan malam ini anak dapat diberikan makanan yang lebih kaya dengan serat. Mie, nasi goreng atau pasta dengan menambahkan saus tomat dapat anda sajikan. Sayuran hijau kaya kalsium yang dapat menjadi rekomendasi adalah brokoli.

Selain sayuran, anda dapat menyiapkan makanan yang kaya dengan protein seperti kacang-kacangan. Buah jeruk atau papaya dapat pula sebagai pilihan buah yang dapat dimakan oleh buah hati dalam menjalani diet vegetarian.