4 April Hari Wortel Internasional, Nikmati dalam Semangkok Sup atau Cake yang Renyah

Tri Umardini | Selasa, 04/04/2023 07:01 WIB

---

JAKARTA - Hari Wortel Internasional atau International Carrot Day dirayakan pada 4 April.

Wortel merupakan sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Potongan wortel biasanya wajib dihadirkan dalam semangkuk sayur sup.

Atau sebagai kudapan enak nan bergizi, carrot cake alias bolu wortel. Manis, renyah, moist, dan tentu saja sehat!

Sejarah Hari Wortel Internasional

Perayaan tahunan pertama akar semarak ini terjadi pada tahun 2003 dengan niat murni untuk merayakan bahan pokok salad.

Sampai sekarang, perayaan Hari Wortel Internasional telah dilaporkan terjadi di Prancis, Italia, Swedia, Rusia, Australia, Jepang, dan Inggris Raya.

Tampaknya wortel adalah tanaman yang cukup subur yang dapat tumbuh dalam berbagai kondisi, meskipun biasanya dipanen pada musim panas dan musim gugur dari situs pertumbuhan mereka.

California bertanggung jawab atas 85% wortel yang dibeli warga AS di toko grosir di seluruh negeri.

Sementara akar tunggang secara tradisional menjadi bintang pertunjukan kuliner, wortel hijau - bagian yang tumbuh dari tanah dan mengarah ke matahari - sama-sama dapat dimakan.

Banyak negara menggunakan bagian tanaman ini untuk dicampur dengan salad sayuran mereka.

Wortel adalah salah satu dari sedikit sayuran yang dipanen terutama untuk akarnya, bukan kecambahnya.

Bergabung dengan mereka adalah kentang, lobak, lobak, dan bit. Rona wortel tradisional adalah oranye tua dengan nada kuning, tetapi ada banyak variasi warna yang dipanen di seluruh dunia, termasuk iterasi ungu, merah, dan kuning pucat.

Karena umur panjang wortel saat disimpan di lemari es, wortel sering muncul di piring untuk semua musim, dari musim semi hingga musim gugur hingga musim dingin.

Wortel juga termasuk sayuran yang bisa dimakan mentah dan segar, hanya dengan sedikit bilasan di bawah air dingin sebagai persiapannya.

Saat mentah, kerenyahan wortel bisa terdengar dari jarak beberapa meter. Wortel dapat disajikan sebagai suguhan manis dalam kue wortel, atau sebagai pelengkap gurih untuk daging seperti salmon dan ayam.

Garis Waktu Hari Wortel Internasional

1. Tahun 1000 M Mencabut akar
Para petani di Afganistan mulai memperbanyak nenek moyang wortel modern saat ini.

2. Tahun 1600-an Menyeberangi Kolam
Wortel melakukan perjalanan pertama mereka melintasi Samudra Atlantik untuk tiba di Amerika Utara dalam varietas oranye dan putihnya.

3. Tahun 1939–1945 Pertanian Kemenangan Subsisten
Selama Perang Dunia II, banyak warga mulai mempelajari metode berbeda untuk menyiapkan wortel yang ditanam di kebun rumah mereka.

4. Tahun 1980-an Mini Mes
Baby wortel dikembangkan sebagai metode untuk menjual tanaman dengan kelainan superfisial seperti gumpalan, simpul, atau pertumbuhan tambahan. (*)

 

KEYWORD :
4 April Hari Wortel Internasional sup cake

---