Ilustrasi - sayuran (FOTO: GETTY IMAGE)
JAKARTA - Asam urat merupakan gangguan metabolik yang ditandai tingginya kadar asam urat dalam darah dan dapat menimbulkan rasa nyeri hebat pada persendian.
Kondisi ini sering kambuh akibat konsumsi makanan tinggi purin seperti jeroan, daging merah, atau seafood tertentu.
Meski demikian, penderita tetap dapat menikmati makanan lezat dengan memilih bahan pangan yang lebih aman.
Bayam, brokoli, selada, dan kangkung termasuk sayuran aman dikonsumsi penderita asam urat. Kandungan vitamin, mineral, dan seratnya membantu memperbaiki metabolisme tubuh sekaligus menurunkan peradangan pada sendi.
Jeruk, kiwi, stroberi, dan pepaya merupakan pilihan baik karena vitamin C terbukti membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Konsumsi harian buah segar dapat meringankan gejala dan mendukung daya tahan tubuh.
Almond, kacang tanah panggang, chia seed, dan biji bunga matahari adalah sumber lemak sehat serta protein nabati yang relatif rendah purin. Asupan ini memberikan energi tanpa meningkatkan risiko kambuhnya nyeri sendi.
Yogurt rendah lemak dan susu skim baik untuk penderita asam urat karena dapat membantu pengeluaran asam urat melalui urin. Konsumsi secara rutin juga mendukung kesehatan tulang dan memperbaiki keseimbangan nutrisi harian.
Kentang, beras merah, oatmeal, serta roti gandum utuh merupakan sumber energi yang aman untuk dikonsumsi. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik stabil sehingga membantu menjaga keseimbangan metabolisme.
Jum'at, 10/04/2026
