• News

Inginkan Daging Berkualitas, Peneliti Belgia Perdengarkan Musik pada Babi

Yati Maulana | Selasa, 26/07/2022 11:30 WIB
Inginkan Daging Berkualitas, Peneliti Belgia Perdengarkan Musik pada Babi Peternak babi Belgia Piet Paesmans melihat babinya di Nieuwerkerken, Limburg, Belgia, 14 Juli 2022. Foto: Reuters

JAKARTA - Para ilmuwan di Belgia sedang menyelidiki klaim seorang petani bahwa gaya musik yang berbeda mempengaruhi perilaku babinya yang pada akhirnya akan mempengaruhi kualitas daging yang dihasilkan.

Piet Paesmans pertama kali melihat fenomena tersebut ketika putranya mulai menyanyikan lagu di gudang selama sesi inseminasi yang lamban, induknya tampak bersemangat dan mulai mengibaskan ekornya.

"Saya pikir ini terlalu bagus untuk dilewatkan, kita harus mencobanya dengan babi lain juga," kata Paesmans kepada Reuters dari peternakannya di antara Brussel dan perbatasan Belanda.

Sejak saat itu, dia telah membuat daftar putar yang bertepatan dengan berbagai bagian hari itu, memainkan musik energik ketika dia ingin babi-babi itu aktif dan lagu pengantar tidur di penghujung hari.

"Lagu-lagu jolly dance adalah hits terbesar. Mereka benar-benar mulai mengibas-ngibaskan ekor mereka dan ketika itu benar-benar dinamis mereka bahkan mulai menari-nari dan bermain-main. Musik rock terlalu kuat, mereka tidak menyukainya," kata Paesmans.

Petani itu memberi tahu tim peneliti yang telah mendapatkan 75.000 euro ($ 76.770) pembiayaan dari dana UE dan wilayah Flanders Belgia untuk menyelidiki klaim tersebut.

Menurut koordinator proyek Sander Palmans, tidak banyak yang diketahui tentang reaksi babi terhadap musik tetapi pengalaman Paesman berpadu dengan pengetahuan yang ada tentang efek suara secara umum pada hewan.

"Tidak diragukan lagi ada efek suara tertentu pada hewan. Jadi sangat mungkin musik bisa memiliki efek yang sama," katanya, seraya menambahkan bahwa musik dapat membantu menghilangkan kebosanan yang dikaitkan dengan stres.

Temuan ini dapat memiliki dampak praktis bagi industri karena kualitas daging dipengaruhi oleh stres pada hewan, kata Paesmans.

"Seorang atlet papan atas harus benar-benar bugar secara fisik, tetapi juga mental. Dan itu sama saja untuk babi. Ketika mereka disembelih, Anda dapat melihat ketika mereka mengalami terlalu banyak stres. Ini sangat penting untuk kualitas daging babi."

Hasil penelitian diharapkan akan rilis pada akhir tahun.

FOLLOW US