JAKARTA - Banyak orang yang selalu mengingat kelezatan kopi Vietnam. Karena kopi ini memiliki rasa yang khas dan juga kental. Biji kopi dari Vietnam sangat terkenal karena rasanya yang kuat dan juga warnanya yang gelap. Perlu Anda ketahui bahwa Vietnam merupakan penghasil kopi terbesar kedua setelah Brazil.

Sebagai informasi, biji kopi yang digunakan dalam kopi Vietnam adalah biji kopi robusta. Robusta dikenal dengan kandungan kafeinnya yang lebih tinggi dibandingkan dengan biji kopi biasa. Namun, biji kopi ini juga mengandung antioksidan yang sangat tinggi.

Secara umum, kopi mengandung senyawa kimia berupa kafein, air, etipenol, asam quinic, asam dicaffeoylquinic, dimetil disulfida, asetilmetilkarbinol, putresin, trigonelin, niasin
Dengan mengkonsumsi kopi vietnam, ada 10 manfaat yang bisa Anda dapatkan seperti dirilis dari drhealthbenefits.com:

Sebagai sumber antioksidan
Kopi Vietnam mengandung antioksidan yang lebih tinggi daripada teh hitam, teh hijau, cokelat, dan lemon. Berdasarkan sebuah penelitian, sekitar 1.000 antioksidan ada dalam biji kopi. Oleh karena itu, minum kopi sangat dianjurkan untuk mencegah radikal bebas

Baik untuk jantung
Mengkonsumsi kopi minimal 2-4 cangkir sehari juga baik untuk kesehatan jantung. Berdasarkan penelitian, kopi dapat melindungi dari kerusakan arteri akibat peradangan. Selain itu, karena kopi mengandung asam klorogenat.

Mencegah depresi
Mengkonsumsi kopi Vietnam dapat mengurangi depresi. Kafein mengaktifkan neurotransmiter di otak yang bertanggung jawab atas kontrol suasana hati.

Mengurangi risiko kanker hati
Risiko kanker hati bisa diminimalisir dengan mengonsumsi kopi. Penelitian di Archives of Internal Medicine mengungkapkan bahwa ada hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan risiko sirosis hati

Menurunkan risiko kanker
Hal ini berdasarkan penelitian dari Harvard School of Public Health yang mengungkapkan bahwa pria yang minum kopi memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat. Setidaknya mereka harus mengkonsumsi 4 cangkir kopi sehari

Bagus untuk otak
Mengkonsumsi kopi sangat baik untuk otak karena kopi mampu memberikan dorongan aktivitas otak dan memori jangka pendek. Kopi juga membantu mencegah penurunan kognitif pada penderita demensia dan Alzheimer

Mengurangi risiko Alzheimer
Hal ini berdasarkan sebuah penelitian di Finlandia yang mengkonsumsi setidaknya 5 cangkir kopi sehari pada usia paruh baya dapat mengurangi risiko penyakit alzheimer di hari tua.

Mengurangi risiko diabetes tipe 2
Manfaat lain dari kopi Vietnam adalah mengurangi risiko diabetes tipe 2. Mengkonsumsi secangkir kopi setiap hari dapat menurunkan risiko

Mencegah kanker usus besar
Selain itu, kopi Vietnam juga dapat mencegah terjadinya kanker usus besar. Hal ini dikarenakan kopi vietnam mengandung senyawa aktif yang bermanfaat bagi tubuh.

Mencegah kanker payudara
Selain kanker usus besar, kanker payudara juga bisa dicegah dengan mengkonsumsi kopi secara rutin. Hal ini berdasarkan penelitian yang telah dilakukan.

Namun sebagai peringatan, sebaiknya batasi konsumsi kopi karena mengandung kafein tinggi yang juga memiliki bahaya bagi tubuh jika berlebihan.