JAKARTA - Asam urat merupakan gangguan metabolik yang ditandai tingginya kadar asam urat dalam darah dan dapat menimbulkan rasa nyeri hebat pada persendian.

Kondisi ini sering kambuh akibat konsumsi makanan tinggi purin seperti jeroan, daging merah, atau seafood tertentu.

Meski demikian, penderita tetap dapat menikmati makanan lezat dengan memilih bahan pangan yang lebih aman.

Dilansir dari beberapa sumber, berikut beberapa jenis makanan yang dapat membantu mengontrol kadar asam urat dan mencegah kekambuhan gejala:

1. Sayuran Hijau Rendah Purin

Bayam, brokoli, selada, dan kangkung termasuk sayuran aman dikonsumsi penderita asam urat. Kandungan vitamin, mineral, dan seratnya membantu memperbaiki metabolisme tubuh sekaligus menurunkan peradangan pada sendi.

2. Buah Kaya Vitamin C

Jeruk, kiwi, stroberi, dan pepaya merupakan pilihan baik karena vitamin C terbukti membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah. Konsumsi harian buah segar dapat meringankan gejala dan mendukung daya tahan tubuh.

3. Kacang-kacangan dan Biji-bijian

Almond, kacang tanah panggang, chia seed, dan biji bunga matahari adalah sumber lemak sehat serta protein nabati yang relatif rendah purin. Asupan ini memberikan energi tanpa meningkatkan risiko kambuhnya nyeri sendi.

4. Produk Susu Rendah Lemak

Yogurt rendah lemak dan susu skim baik untuk penderita asam urat karena dapat membantu pengeluaran asam urat melalui urin. Konsumsi secara rutin juga mendukung kesehatan tulang dan memperbaiki keseimbangan nutrisi harian.

5. Karbohidrat Kompleks

Kentang, beras merah, oatmeal, serta roti gandum utuh merupakan sumber energi yang aman untuk dikonsumsi. Karbohidrat kompleks memiliki indeks glikemik stabil sehingga membantu menjaga keseimbangan metabolisme.