JAKARTA - Kalsium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan tulang, gigi, saraf, dan fungsi otot. Selama ini, banyak orang mengira bahwa sumber kalsium hanya berasal dari produk hewani seperti susu, keju, dan yogurt.

Padahal, ada banyak bahan makanan nabati yang kaya akan kalsium dan cocok untuk vegetarian, vegan, atau siapa pun yang memiliki intoleransi laktosa.

Melansir dari berbagai sumber, berikut enam sumber kalsium non hewani yang dapat menjadi pilihan sehari-hari:

1. Sayuran Hijau Berdaun

Sayuran seperti kale, bayam, pakcoy, dan brokoli merupakan sumber kalsium nabati yang tinggi. Bayam mengandung kalsium cukup besar, meski kandungan oksalatnya dapat menghambat penyerapan.

Sebaliknya, pakcoy dan kale memiliki kalsium dengan tingkat keterserapan lebih baik. Mengonsumsi sayuran hijau setiap hari membantu memenuhi kebutuhan mineral penting ini.

2. Kacang Almond

Almond termasuk kacang dengan kandungan kalsium tertinggi. Selain kaya kalsium, almond juga mengandung vitamin E, lemak sehat, serta serat. Konsumsi almond secara rutin, baik sebagai camilan ataupun tambahan pada oatmeal dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan menambah energi.

3. Tahu dan Produk Olahan Kedelai

Tahu, tempe, dan edamame adalah sumber kalsium tanaman yang sangat baik. Tahu yang diproses menggunakan kalsium sulfat umumnya memiliki kandungan kalsium lebih tinggi.

Produk kedelai juga mengandung protein nabati lengkap yang mendukung kesehatan otot dan menjaga kepadatan tulang.

4. Biji Chia

Biji chia mengandung kalsium tinggi dan mudah dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dicampurkan ke yogurt, smoothies, atau puding. Selain kalsium, chia juga kaya omega-3 nabati, serat, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.

5. Susu Nabati Fortifikasi

Susu nabati seperti susu almond, oat, atau kedelai yang difortifikasi kalsium menawarkan kandungan mineral yang hampir setara dengan susu sapi.

Produk fortifikasi ini sangat membantu bagi orang yang sedang mengurangi konsumsi produk hewani atau memiliki intoleransi laktosa, namun tetap ingin memenuhi kebutuhan kalsium harian.

6. Wijen dan Tahini

Biji wijen, baik yang digunakan sebagai taburan makanan maupun diolah menjadi pasta tahini, memiliki kandungan kalsium cukup tinggi. Selain itu, wijen juga kaya magnesium, tembaga, dan lemak sehat yang mendukung kesehatan tulang. Menambahkan tahini pada salad atau roti panggang bisa menjadi cara mudah meningkatkan asupan kalsium.